Kunjungan Mahasiswa NFT ke SIAL Interfood Expo 2016

Sabtu, 12 November 2016 lalu, sebanyak 30 orang mahasiswa Teknologi Pangan Surya University mengadakan kunjungan ke SIAL Interfood Expo 2016 yaitu di Jakarta International Expo, Kemayoran. SIAL (Salon International de L’Alimentation) Interfood Expo 2016 merupakan suatu pameran skala internasional mengenai pangan dan teknologi pengolahan pangan yang diadakan oleh SIAL Group dan Interfood secara rutin dimana terdapat pameran aneka produk pangan, bahan-bahan pangan, teknologi pengolahan pangan, dan demo memasak dari para ahli. SIAL Group sendiri merupakan jaringan pameran pangan terbesar di dunia dengan pengalaman selama 50 tahun dan Interfood merupakan pameran pangan dan minuman di Indonesia yang telah berjalan selama 14 tahun. Tak hanya di Jakarta, SIAL Interfood Expo juga diadakan di kota-kota negara lain seperti: Abu Dhabi, Toronta dan Montreal (Kanada), Shanghai (China), Manila (Filipina), San Paulo (Brazil), dan Paris (Prancis). Dalam pameran ini terdapat 1.100 exhibitors dari sekitar 27 negara dan telah dikunjungi lebih dari 50.000 pengunjung.

Kunjungan ini diadakan guna untuk menambah pengetahuan mengenai bidang industri pangan, khususnya karakteristik dan nutrisi bahan pangan, teknologi-teknologi terbaru yang digunakan dalam proses produksi pangan, dan produk-produk pangan nasional maupun internasional. Indonesia merupakan negara terbesar ke-4 di dunia dengan 250 juta populasi dan pertumbuhan ekonomi terbesar ke-16 di dunia, masing-masing diperkirakan akan meningkat menjadi 300 juta populasi dan pertumbuhan ekonomi terbesar ke-7 di dunia pada tahun 2030. Oleh karena itu, akan mempengaruhi jumlah permintaan pangan di Indonesia dimana dewasa ini terdapat terdapat 45 juta anggota kelas konsumsi dan pada tahun 2030 diperkirakan meningkat menjadi 135 juta anggota kelas konsumsi. Diharapkan kunjungan ke SIAL Interfood Expo 2016 membuka pikiran mahasiswa Teknologi Pangan sebagai Ahli Teknologi Pangan di masa depan bahwa industri pangan merupakan industri yang sangat penting dan menjanjikan sehingga perlu mempersiapkan diri sejak saat ini untuk menyelesaikan tantangan dalam dunia pangan yang akan dihadapi di masa depan. Salam Indonesia Jaya!

Berita Lainnya